La production alimentaire mondiale est suffisante pour nourrir tous les habitants de la planète. Mais il y a encore des pays, des régions et des villages où les familles et les individus ne mangent pas à leur faim. Selon Vision mondiale Canada, la sécurité alimentaire se définit comme ceci : « les gens peuvent se concentrer à satisfaire d'autres besoins lorsqu'ils ont atteint la sécurité alimentaire. Cette dernière existe là où les personnes ne sont plus asservies à la faim - c'est-à-dire lorsqu'elles peuvent profiter d'une vie saine et active ».

Mais pourquoi les gens ont-ils faim ?

Que doit-on changer pour améliorer la situation ?

Voilà les questions abordées dans ce chapitre.

Objectifs du chapitre

1. Initier les élèves aux problèmes de la faim dans le monde et au Canada.
2. Explorer les similarités et les différences entre la faim et la sécurité alimentaire au Canada et ailleurs dans le monde.
3. Construire sa conscience citoyenne à l'échelle planétaire par la compréhension des problèmes reliés à la pauvreté, à la faim et à la sécurité alimentaire au Canada et dans le monde.
4. Connaître ce que fait le Canada pour la sécurité alimentaire dans le cadre des projets de développement international.

Dans ce chapitre

Activités d’apprentissage :

• Activité nº 1. Lecture d'articles de journaux : Introduction aux problèmes de la faim*
• Activité nº 2. Entrevue portant sur un témoignage personnel*
• Activité nº 3. Un jour dans la vie de... - Scénario d'un jeu de rôle*
• Activité nº 4. Recherche dans Internet
• Activité nº 5. Travail sur le projet de Scénarimage de l'arbre d'apprentissage

Fiche d’information :

• La pauvreté, la faim et la sécurité alimentaire*

Fiche de l’élève :

• « S’attaquer aux tueurs silencieux comme la faim ! »...*